みなさんこんにちは^ ^
低GI食品で、栄養価も高く、最近注目を集めているオートミール^ – ^
ダイエットや美容の為、毎日の食事に取り入れている方も、多いみたいですね(^ ^)
そんなオートミールですが、オートミールをお米のように、調理する『米化』が流行っているようです^ ^
しかし、オートミールは種類がたくさんあり、『オートミールの米化にチャレンジしたいけど、どの種類を使えばいいのかわからない』って方も、多いのではないでしょうか？^^;
実際SNS上でも、
- オートミールの米化におすすめの種類が知りたい！
- オートミールはどんな種類がある？
- オートミールのタイプの選び方でうまいまずいが決まる？
- オートミールの米化におすすめの商品ってある？
との声も多いようです(^^)
そこで今回は、『オートミール米化におすすめの種類は？タイプの選び方でうまいまずいが決まる？』と言ったテーマでお届けしていきたいと思います♪
ぜひ最後までご覧ください^ ^
Contents
オートミールの米化におすすめの種類は？
オートミールは、オーツ麦を脱穀して、食べやすいように加工した食品で、加工の方法で、大きく5種類に分けられます。
その5種類は、『ロールドオーツ』『クイックオーツ』『インスタントオーツ』『スティールカットオーツ』『オーツブラン』です^ ^
結論として、オートミールの米化に、おすすめの種類は、『ロールドオーツ』になります^ ^
オーツ麦を脱穀して、蒸した後に、平に引き伸ばし乾燥させた、『ロールドオーツ』は、プチプチとした食感がよく、米化に向いています(^^)
加熱処理されているので、そのまま食べることもできますが、食感が魅力的で、調理も簡単なので、米化して食べることをおすすめします^ ^
『ロールドオーツ』は、形もフレーク状で、平べったく調理しやすいことからも、人気があります♪
その他の『クイックオーツ』『インスタントオーツ』『スティールカットオーツ』『オーツブラン』も簡単に紹介しますね！
クイックオーツ
スーパーなどで、よく売られているのが、『クイックオーツ』です^ ^
『クイックオーツ』は『ロールドオーツ』を細かく砕いたもので、調理後の食感としては、ドロドロとした、リゾットみたいな感じです。
料理に使える幅も広く、粘り気を生かして、パンケーキやお好み焼きなどに向いていて、初心者の方でも使いやすいのが特徴です^ ^
調理時間も短く、レンジであれば、2〜3分で調理できます(^ ^)
インスタントオーツ
『ロールドオーツ』を調理して、乾燥させたものが、『インスタントオーツ』です(^ ^)
1度調理されていて、味付きのものもあり、牛乳をかけてすぐ食べることができるなど、調理時間がかからないのが特徴です♪
シリアルみたいな感じで食べれるので、時間がない方には、もってこいですね(^^)
ただ、1度調理している分、火を通しすぎると、食感がほとんどなくなってしまいやすいので、煮たりする時は、注意が必要です^^;
スティールカットオーツ
『スティールカットオーツ』は、オーツ麦のもみ殻をとり、その1粒を2〜3個に割ったものです。
生なので、調理に30分程度、時間がかかる為、時間がない方には、不向きですね^^;
時間がかかりますが、オートミールの中でも栄養価が高く、味や風味もいいのが特徴です(^ ^)
オーツブラン
『オーツブラン』は、オーツ麦の外皮の粉のことで、栄養価が高いのが特徴です。
ただそのままだと、味があまりよくないので、何か他の食材に混ぜて食べるのが、一般的です^^;
オートミールのタイプの選び方でうまいまずいが決まる？
結論から先に言うと、オートミールを米化する場合、オートミールのタイプの選び方で、うまいまずいが決まると言うよりも、好みで選ぶのが、いいと思います(^ ^)
先程紹介した通り、『ロールドオーツ』は米化すると、粒もしっかり残っていて食感が良く、適度な弾力で、美味しくできます^_^
また『クイックオーツ』は米化すると、粒が小さく、粘り気のあるモチモチした感じになります^ ^
なので、お好みで、お米に近い感じなら『ロールドオーツ』を、モチモチした食感が好きなら『クイックオーツ』を選ぶといいと思います(^ ^)
個人的には、米化するならやはり『ロールドオーツ』一択ですね！^ ^
『インスタントオーツ』『スティールカットオーツ』『オーツブラン』は、味が付いていたり、硬すぎで、調理に時間がかかるので、米化に向いていません^^;
オートミールの米化の味に関するTwitterの声を紹介！
オートミール米化よいな。麦入れすぎた麦ご飯の味。たいていのおかず に合う。むしろ海外でミルクで作ってるの意味わからんです。
— とい (@toyjune) January 3, 2022
おいしいわけではないんだけど、米化したオートミールに豆腐一丁、オクラのスライス、目玉焼きをのせて醤油かけて食べるのが自分の定番の食べ方っす(*´罒`*)
オートミールはご飯よりも少量で満腹感があって食べたあとも眠くなりにくいからランチにオススメ！— りいち@ボイコネ (@riichi_takamiya) December 15, 2021
オートミールを米化してカレー食べてるけど結構おいしい
— リオ (@liohmiz) December 15, 2021
私は糖質制限してるので米じゃなくてオートミールにしてるんだけど、米化した(ふやかした)ロールドオーツとキーマカレー最高に美味しい米じゃなくても全然問題ない✌️
— いおり🌵2y (@iori_0822) December 16, 2021
うーん、オートミールはまずいけど、米化させてよく焼いたベーコンと合わせるとなかなかいける、10点中7点くらいまではイケてる
味噌汁とかには合わない気がするなー
同じ塩気でも違うのよなー
— とろろろろ＠3人育児とキャンピングカー (@syufu_torororo) December 5, 2021
オートミールまずいとまでは言わんが飽きるし白米大好きとしてはやっぱり白米食べたくてどうしようもなくなる…オートミール米化してもべちゃっとしてるのは拭えないしそのままだと独特の匂いがして味付けないときつい…白米はなそのまま食べても美味しんだよな…
— ぺそ (@G1oDyHBKwQ8aBSY) November 20, 2021
オートミールの米化におすすめ商品を紹介！
最近、米化するのにハマっている、オートミールを紹介しますね♪
『ロールドオーツ』タイプ
アリサン 有機オートミール 1kg ロールドオーツ |
アリサン 有機オートミール 1kg 3個セット ロールドオーツ |
一粒一粒しっかりしていて、食感もよく、食べ応えもあるので、米化におすすめです！^_^
『クイックオーツ』タイプ
クイックオーツ 800g オートミール |
クイックオーツ 2.4kg(800g×3袋) オートミール |
味もクセがなく、クイックオーツタイプでは1番です！
リゾットやおじやにおすすめですね^ ^
オートミールの米化は、調理方法が簡単なので、色々試してみるのがいいかと思います(^^)
まとめ
いかがだったでしょうか？(^ ^)
今回は、『オートミール米化におすすめの種類は？タイプの選び方でうまいまずいが決まる？』と言ったテーマでお届けしてきました(^^)
まとめると、
- オートミールの米化におすすめの種類は、『ロールドオーツ』。
- オートミールの種類は、加工方法で、大きく分けて『ロールドオーツ』『クイックオーツ』『インスタントオーツ』『スティールカットオーツ』『オーツブラン』の5つに分けられる。
- オートミールのタイプの選び方でうまいまずいが決まると言うよりも、好みで選ぶのが、いいと思う。
- お米に近い感じなら『ロールドオーツ』を、モチモチした食感が好きなら『クイックオーツ』を選ぶと良い。
っとこんな感じです^ ^
いろいろな調理法があり、美味しいうえに、保存も簡単なオートミール(^^)
オートミールの米化に、チャレンジしようと考えている方は、ぜひ本記事の内容を参考にして頂けたら、嬉しく思います♪
今回はこれで以上となります＾＾
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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