バーリーマックスとオートミールの違いを比較！スーパー大麦の栄養成分やカロリーはダイエット向き？

バーリーマックス　オートミール　違いグルメ
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みなさんこんにちは^ ^

スーパーフードと言われている、バーリーマックスをご存知でしょうか？(^ ^)

スーパー大麦とも言われる、バーリーマックスですが、ダイエット食としてや、その健康効果が、最近、注目を集めているようです♪

食物繊維が豊富で、栄養満点の、バーリーマックス^ ^

似たような食品として、オートミールがあげられますが、バーリーマックスとオートミールとの違いについて、知りたい方も多いのでは、ないでしょうか？^_^

実際、調べてみると、

  • バーリーマックス（スーパー大麦）とオートミールの違いが知りたい！
  • バーリーマックス（スーパー大麦）とオートミールを比較するとどうなの？
  • バーリーマックス（スーパー大麦）の特徴が知りたい！
  • バーリーマックス（スーパー大麦）の栄養成分やカロリーはダイエット向き？
  • バーリーマックス（スーパー大麦）とオートミール、ダイエットに向いているのはどっち？
  • バーリーマックス（スーパー大麦）を使った簡単なレシピが知りたい！

との声も多いようです(^^)

そこで今回は、『バーリーマックスとオートミールの違いを比較！スーパー大麦の栄養成分やカロリーはダイエット向き？』と言ったテーマでお届けしていきたいと思います♪

ぜひ最後までご覧ください^ ^

 

バーリーマックスとオートミールの違いを比較！

バーリーマックスとオートミールの違いを、比較したいと思います(^ ^)

主な栄養素は、下通りです♪

100gあたりバーリーマックスオートミール
エネルギー343kcal370kcal
タンパク質14.9g14.7g
脂質7.8g6.7g
炭水化物65.5g68.6g
鉄6.2mg4.7mg
ビタミンB10.38mg0.37mg
ビタミンB60.64mg0.17mg
ビタミンE1.17mg0.67mg

ぱっと見、そんなに差は、なさそうですが、炭水化物のうち、糖質、食物繊維を見ると、下の通りで、

100gあたりバーリーマックスオートミール
糖質40.9g57.6g
食物繊維24.9g10.1g
（レジスタントスターチ）3.6g記載なし
（発酵性食物繊維βグルカン）4.9mg4.0mg
（フラクタン）10.7g記載なし
（水溶性食物繊維）6.8g6.2g
（不溶性食物繊維）15.0g4.8g

バーリーマックスの方が、オートミールに比べると、食物繊維が倍以上でした！^ ^

オートミールも、食物繊維豊富で有名ですが、バーリーマックスは、その倍以上とか、すごいですよね♪

成人で、食物繊維1日24g以上が、理想と言われているので、バーリーマックスの場合、1日100g摂取すれば、OKってことになります(^ ^)

ですが、バーリーマックス1日の摂取量の目安は、12gなので、1日100gは食べない方がいいかもです^^;

それに比べ、オートミールは1日100g食べても良さそうですね^ ^

次に値段を比べると、バーリーマックスの方が、お高めでした^^;

下のバーリーマックスと、オートミールは、僕が購入しているものですが、値段は、


100gあたり約285円　　　　100gあたり約115円

と、バーリーマックスは、オートミールに比べ、約2.5倍高いです。。。

食物繊維の観点からみると、バーリーマックスは、オートミールの約2.5倍あるので、高くないのではないでしょうか？(^ ^)

 

バーリーマックスの特徴を紹介！

バーリーマックは、オーストラリア連邦科学産業機構が、10年かけて開発した大麦で、遺伝子組み換えではなく、品種改良技術を使って開発されました。

食事での健康維持が目的で開発され、その特徴は、なんと言っても、食物繊維の質と量です♪

腸内細菌の餌になる、レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)、βグルカン（発酵性食物繊維）、フラクタンが、2重3重になっており、少しずつ分解されて、腸の隅々まで届くようです＾＾

なので、腸活にもってこいですね♪

また味も香ばしくて美味しく、プチプチとした食感がクセになります^ ^

味も美味しく栄養満点なので、まさにスーパーフードですよね！(^ ^)

 

バーリーマックスとオートミールに関するTwitterの声をチェック！

 

スーパー大麦の栄養成分やカロリーはダイエット向き？

結論として、スーパー大麦の栄養成分やカロリーは、ダイエット向きだと思います^ ^

スーパー大麦の栄養成分やカロリーは、先ほど紹介した通り、栄養満点で、低カロリーですが、1番の理由としては、やはり、豊富な食物繊維です♪

水溶性食物繊維（糖質の吸収が緩やかになり、食後の急な血糖値の上昇を抑えたり、糖質や余分なコレステロールの吸収を抑える）と、不溶性食物繊維（便通に良い）が豊富で、ダイエットに向いていると言えそうです(^ ^)

腸内環境を整えることは、ダイエットには、特に大事なので、スーパー大麦は、ぜひダイエットに取り入れたいですね！

ただスーパー大麦は基本、白米などに混ぜて食べるので、白米の食べ過ぎには注意しましょう^^;

 

スーパー大麦とオートミール、ダイエットに向いているのはどっち？

スーパー大麦とオートミール、どちらもダイエットに、向いていると思いますが、しいて言うなら、食物繊維の観点から、スーパー大麦かな？っと思います(^ ^)

ただ、スーパー大麦は、1日の摂取量の目安が、12gと少量です^^;

個人的には、ダイエットは、継続が大事なので、スーパー大麦とオートミール、どちらも取り入れるのが、1番ストレスなく続けられると思いますよ♪

オートミールは、いろいろアレンジでき、スーパー大麦と一緒に調理もできるので、飽きにくいことから、ダイエットには、スーパー大麦とオートミールどちらも、取り入れるのがおすすめです！(^ ^)

オートミールも食物繊維豊富で、栄養満点なので、最強の組み合わせかもですね♪

とはいえ、スーパー大麦もオートミールも、食べれば痩せると言ったものではないので、適量食べましょう^ ^

体に良いからと食べすぎると、間違いなく太ります・・・^^;

＜＜オートミールの効果いつから出る？

 

スーパー大麦の簡単レシピを紹介！

スーパー大麦おにぎり

材料『おにぎり約6個』

  • 玄米　2合
  • 鯖の水煮缶　1缶
  • スーパー大麦　50g
  • めんつゆ　大さじ2.5
  • 大葉　5枚
  • ねぎ　適量
  • 生姜　1ヶ

手順

  • 炊飯器に玄米、スーパー大麦、めんつゆ、鯖の水煮缶を汁ごと入れ、2合のメモリより少し多めの水を入れて炊く。
  • 炊き上がったら、スライスした大葉と生姜、小口切りにしたねぎを入れて、鯖をほぐしながら全体を混ぜる。
  • おにぎりにしたら完成。

おにぎりはマジでおすすめです！(^ ^)

 

スーパー大麦ドライカレー

こちらは、時間のある時にどうぞ^^;

 

スーパー大麦の茹で方

手順

  1. 鍋にお湯を沸かす
  2. 沸騰したらスーパー大麦を加え、15〜20分茹でる
  3. ざるにあげたら完成。

 

茹でたスーパー大麦の保存方法

  • 密閉された容器か袋に入れる
  • 1〜2日で使う場合は冷蔵庫。
  • 〜1ヶ月なら冷凍保存

 

スーパー大麦の炊き方

分量

  • 白米1合に対して、スーパー大麦30g（水60g）

手順（白米1合）

  • お米を研いで、水を入れる
  • スーパー大麦30g（水60g）を入れて炊く。
  • 炊き上がったら、少し混ぜて、10分蒸らす。

2合なら、スーパー大麦と追加の水の量を、倍にするだけです(^ ^)

注意点は、スーパー大麦は洗わないことです。

洗うと、水溶性の食物繊維が溶け出てしまうようです^^;

 

まとめ

いかがだったでしょうか？(^ ^)

今回は、『バーリーマックスとオートミールの違いを比較！スーパー大麦の栄養成分やカロリーはダイエット向き？』と言ったテーマでお届けしてきました(^^)

まとめると、

  • バーリーマックス（スーパー大麦）と、オートミールを比較すると、バーリーマックス（スーパー大麦）の食物繊維は倍以上。
  • バーリーマックス（スーパー大麦）の1日の摂取量の目明日は、12gと少量。
  • バーリーマックス（スーパー大麦）の特徴は食物繊維の質と量。
  • バーリーマックス（スーパー大麦）の栄養成分やカロリーはダイエット向き。
  • バーリーマックス（スーパー大麦）とオートミール、どちらもダイエットに向いている。
  • バーリーマックス（スーパー大麦）を、使った簡単なレシピは、たくさんある。

っとこんな感じです^ ^

今回はこれで以上となります＾＾

最後までご覧いただきありがとうございました♪

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